Les flûtes à trois trous appartiennent à la famille des flûtes à bec. Elles fonctionnent sur le principe  de l'émission des notes harmoniques en changeant l'intensité du souffle. Ainsi, avec le même doigté, on peut obtenir plusieurs notes différentes.

Il existe plusieurs flûtes à trois trous différentes. Ces principales différences s'expliquent par l'organisation des tons ou demi-tons entre chaque trou.

  Ainsi, pour le galoubet, il y a un ton entre chaque trou.

Pour le flûtet renaissance, il y a un ton entre le trou du majeur et celui de l’index et un demi-ton entre celui de l’index et celui du pouce.

Le txistu et la flûte du Béarn ont un demi-ton entre le trou du majeur et celui de l’index et un ton entre celui de l’index et celui du pouce.

Cette organisation des tons et demi-tons entraîne une pratique de jeu différente suivant l’instrument.

Les différents galoubets

Les flûtets renaissance